Alvin小艾文的部落格

【2010年9月22日】

Alvin姨婆的60歲生日，今晚要到ABU吃大餐囉！

ABU餐廳是前希爾頓飯店的香港主廚布榮秋所開的，店名ABU正是來自他的名字；ABU賣的是法義創意料理，價位不便宜，不過店內座位不算多，得要提前預約才吃得到囉！

店面有些低調的ABU餐廳，餐廳內的光線比較暗，小DC拍出來的效果大多糊掉了 ><"，光看桌上印有ABU字樣的銀製餐具、芋紫色緞面口布及杯子的數量，就知道餐廳的等級囉！圖片右下角紅酒杯後方的是起士脆餅，另外還有多種餐前麵包，據說是來自朋廚，挺好吃的。ABU提供三種抹醬：橄欖油、Beurre Échiré和鮪魚醬，我超愛那個法國手工奶油，味道香醇濃郁，還好有小艾文在旁邊“打擾”，不然我光配著麵包吃，大概就可以吃飽囉！

服務人員特別將口布圍在小艾文的脖子上，不過小傢伙不領情，一下子就扯掉了。小艾文手上那根黑黑的東西是墨魚法國棍子，有點硬，不過他很喜歡吃，自己一個人啃掉了一大根。(背景底圖是拍糊掉的「松露炸蛋」)

法國菜的名字都挺長的，不過也很直接明瞭，像是圖片中的原味肋眼牛排、溫熱波士頓龍蝦佐花椰菜醬汁、馬頭魚佐龍蝦醬汁、新鮮蟹肉佐綜合蔬菜沙拉、普羅旺斯蕃茄湯佐什錦海鮮，一看就知道菜色是啥？這跟中國菜的命名實在大不同呀！

ABU的菜真的挺好吃的！一個套餐下來又讓體重再度破表啦！

餐後的甜點是「有機玫瑰義大利粗冰沙」，擺盤相當華麗，而且有很多種不同的盤飾喔！右下角的蛋糕也是南西老師的作品，主角是小阿姨的愛車。

再來一個同場加映大放送，Alvin姨婆年輕時候的樣子！左下角那個小蘿蔔頭...是我啦！

ABU authentic cuisine
(02)2707-0699
台北市四維路28號